Lipaz CAS NO.: 9001-62-1
Lipaz, trigliseritleri kademeli olarak gliserol ve yağ asitlerine hidrolize edebilen karboksil ester hidrolazlar sınıfına aittir.
CAS NO.: 9001-62-1
- Hızlı Teslimat
- Kalite güvencesi
- 7/24 Müşteri Hizmetleri
ürün tanıtımı
lipaz
Lipaz, sıvı derin fermantasyon ve arıtma yoluyla ince bir Aspergillus niger türünden yapılan yüksek verimli biyolojik bir preparattır. Bu ürün fosfolipidler için yüksek aktiviteye sahiptir ve ayrıca trigliseritler ve glikolipidler için belirli aktivite gösterir. Un ve fırıncılık endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
ÖĞELER | ŞARTNAME |
Dış görünüş | Açık sarı toz |
Pbmg/kg | ≦5.0 |
Sıcaklık adaptasyon aralığı | 30-40℃ |
Toplam arsenik(As) mg/kg | ≦3.0 |
PH değeri | 6.0-8.0 |
Kurutma kaybı % | ≦ 8.0 |
Un için dozaj (ppm) | 10-20 |
Ekmek için dozaj (ppm) | 10-30 |
Uygulama alanı:
Lipaz, özellikle eriştelerin iyileştirilmesi için özel un üretmek için un iyileştirme için kullanılabilir ve ayrıca erişte, buğulanmış ekmek ve ekmeğin işleme kalitesini iyileştirmek için doğrudan terminalde kullanılabilir. Hamurun çalışma performansını ve stabilitesini geliştirin; buğulanmış ekmeğin beyazlığını ve cilt parlaklığını iyileştirin; Buğulanmış ekmeğin şişmesini iyileştirin ve buğulanmış ekmek ve ekmeğin kalitesini kapsamlı bir şekilde iyileştirin.
Ambalajlama:
10kg/varil
RAF ÖMRÜ:
Ürün serin ve serin bir ortamda 12 ay boyunca paketlenir.
DEPOLAMA&NAKLİYE:
Bu ürün aktif bir biyolojik ajandır. Nakliye ve depolama sırasında ışıktan, düşük sıcaklıktan, kuru ve havalandırılmış ortamlardan korunmalıdır.
Popüler Etiketler: Lipase CAS NO.: 9001-62-1, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, fiyat, fiyat teklifi, ücretsiz numune, Koşer Helal, gıda endüstrisinde, gıda sınıfı katkı maddeleri
Ücretsiz
