Karagenan CAS NO. 9000-07-1
Karagenan, kırmızı deniz yosunundan elde edilen doğal olarak oluşan bir polisakkarit ailesidir.
EEC No. E407a
CAS NUMARASI. 9000-07-1
- Hızlı Teslimat
- Kalite güvencesi
- 7/24 Müşteri Hizmetleri
ürün tanıtımı
karagenan
Karagenan en iyi karagenan jöle tozu yapmakla bilinir. Çok çeşitli yiyecek ve içecek uygulamalarında jelleştirici, koyulaştırıcı ve stabilize edici bir madde olarak kullanılır. Carrageenan, işlenmiş et& içinde genişletici ve stabilizatör olarak kullanılabilir; kanatlı ürünleri.
TEKNİK İNDEKS:
Carrageenan Kappa Yarı rafine
ÖĞELER | ŞARTNAME |
Dış görünüş | Sarımsı ila sarı toz |
parçacık boyutu | Min 95% Geçiş 120 Mesh |
Toplam Sülfat (%) | 15- 40 |
Kurutma kaybı (%) | 12 Maks |
Viskozite (%1.5, 75℃, mPa.s ) | 5 dakika |
Jel Mukavemeti (%1.5 w/w, %0.2 KCl, 25℃, g/cm2) | 500 Dakika |
pH (%1 çözelti) | 8- 10 |
Öncülük etmek | 5 mg/kg Maks. |
Arsenik | 3 mg/kg Maks. |
Merkür | 1 mg/kg Maks. |
Kadmiyum | 1 mg/kg Maks. |
Toplam Ağır Metaller (Pb olarak) | 10 mg/kg Maks |
Toplam Plaka Sayısı | 5000 kob/g Maks |
Mayalar& Kalıplar | 300 kob/g Maks |
Salmonella spp. | 5 g'da negatif |
E. koli | 10 g'da negatif |
Karagenan Kappa Rafine
ÖĞELER | ŞARTNAME |
Dış görünüş | Beyaz toz |
parçacık boyutu | Min 95% Geçiş 120 Mesh |
Toplam Sülfat (%) | 15- 40 |
Kurutma kaybı (%) | 12 Maks |
Viskozite (%1.5, 75℃, mPa.s ) | 5 dakika |
Jel Mukavemeti (%1.5 w/w, %0.2 KCl, 25℃, g/cm2) | 1400 Dakika |
Şeffaflık (%) | 75 Dakika |
pH (%1 çözelti) | 7- 9 |
Öncülük etmek | 5 mg/kg Maks. |
Arsenik | 3 mg/kg Maks. |
Merkür | 1 mg/kg Maks. |
Kadmiyum | 1 mg/kg Maks. |
Toplam Ağır Metaller (Pb olarak) | 10 mg/kg Maks |
Toplam Plaka Sayısı | 5000 kob/g Maks |
Mayalar& Kalıplar | 300 kob/g Maks |
Salmonella spp. | 5 g'da negatif |
UYGULAMALAR:
1-Gıda ve diğer ev içi kullanımlar
Tatlılar, dondurma, krema, milkshake, salata sosları, şekerli yoğunlaştırılmış sütler ve soslar: viskoziteyi artırmak için jel.
Bira: bulanıklığa neden olan proteinleri gidermek için arıtıcı
Diş macunu: bileşenlerin ayrılmasını önlemek için stabilizatör
Fruit Gushers: kapsüllenmiş jeldeki bileşen
Yangın söndürme köpüğü: Köpüğün yapışkan hale gelmesine neden olan kıvam arttırıcı
Şampuan ve kozmetik kremler: koyulaştırıcı
Biyoteknoloji: hücreleri/enzimleri hareketsiz hale getirmek için jel
Farmasötikler: haplarda/tabletlerde aktif olmayan bir yardımcı madde olarak kullanılır
Soya sütü ve diğer bitki sütleri: tam yağlı sütün kıvamını taklit etmek amacıyla koyulaştırmak için kullanılır
Diyet gazlı içecekler: dokuyu geliştirmek ve tatları askıya almak için
Evcil hayvan maması, Kişisel yağlar, Vejetaryen sosisli sandviçler
2-Tıbbi kullanımlar
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Ulusal Kanser Enstitüsünde 2006'da yapılan bir in vitro çalışma ve 2007'de yapılan bir fare çalışması, karagenanların topikal bir mikrobisit olarak işlev görebileceğini öne sürdü. İspanya'da 1987'de yapılan bir in vitro çalışma, karagenanın geniş spektrumlu bir antiviral aktivitesini ortaya çıkardı.
PAKETLEME:
25kg/torba ağı
RAF ÖMRÜ:
Depolama koşullarında açılmamış orijinal ambalajında 24 ay.
DEPOLAMA&amfisi; ULAŞIM:
Orijinal ambalajı ile kuru, serin ve gölge bir yerde saklayın, nemden kaçının, oda sıcaklığında saklayın. Taşıma sırasında ambalajın güvenliğini sağlayın.
Popüler Etiketler: Karagenan CAS NO. 9000-07-1, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, fiyat, teklif, ücretsiz numune, Koşer Helal, gıda endüstrisinde, gıda sınıfı katkı maddeleri
