Polisorbatlar Toz T80-DA CAS NO. 9005-65-6

T80-DA, polioksietilen sorbitan monooleat (Tween 80) ve organik asit gliseritler, yağ asidi gliseritlerinin bir karışımıdır. Polisorbat 80 Toz, dondurmada emülsiyonlaştırıcı madde ve diğer dondurulmuş tatlı olarak yaygın olarak kullanılan, birlikte püskürtülen bir emülgatör sistemidir. ürünler.Mühendislikte mükemmel dökülme ve film performansı, caydırıcılığı en üst düzeye çıkarır ve derinlik sağlar. Sütte lezzetli bir taze buz dokusu sağlar. Tween 80, daha az kullanımda daha iyi performans sağlar.

Parametreler:

Ana Uygulama

Tatlılarda:emülsifikasyonu arttırır ve karıştırma süresini azaltır. Köpüğü havalandırmak ve stabilize etmek, ürünün küçük buz kristalleri ve eşit olarak dağılmış küçük kabarcıklar üretmesini sağlamak, spesifik hacmi arttırmak ve kuru doku, gevşeklik, iyi şekil ile bir dondurma ürünü elde etmek için termal stabiliteyi geliştirmek faydalıdır. tutma ve pürüzsüz yüzey

dondurmada: Emülgatör, dondurmadaki yağ moleküllerini düzgün ve eşit bir şekilde dağıtabilir, dondurmada buz kristallerinin oluşumunu etkili bir şekilde önleyebilir, bu da ürünün hassas tadını etkileyecek ve emülsiyonun stabilitesini artıracaktır. Bazı emülgatörler (örneğin peynir altı suyu proteini, monogliseritler) geleneksel dondurmadaki yağın bir kısmının yerini alabilir ve dondurmanın kalorisini azaltmak ve düşük şeker gelişimini teşvik etmek için dondurma ürünlerinin benzersiz tadını önemli ölçüde değiştirmez. - yağlı dondurma.

Dozaj birÇözünürlük

Dosake:Dondurma: 0.1-0.25 yüzde

Donmuş tatlı : 0.1-0Yüzde 0,25

çözünürlük :Suda çözünebilir.

Raf ömrü ve Depolama :

Raf Ömrü : Bu ürün, sağlanan üretim tarihinden itibaren 12 ay boyunca stabil kalacaktır.

Depolama :Güneş ışığından, yağmurdan kaçının. Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde kırılmamış ambalajında ​​saklayın. Ürün kalitesini sağlamak için depolama sıcaklığı 25 derecenin altında olmalıdır.

Ambalajlama :

25kgs/Çanta veya 25kgs/Karton

Popüler Etiketler: polisorbat tozu t80-da cas no. 9005-65-6, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, fiyat, fiyat teklifi, ücretsiz numune, Koşer Helal, gıda endüstrisinde, gıda sınıfı katkı maddeleri