- Hızlı Teslimat
- Kalite güvencesi
- 7/24 Müşteri Hizmetleri
ürün tanıtımı
Monogliserit, gliserol ve yağ asidinden elde edilen bir gliserittir. Damıtılmış monogliseritler (DMG), monogliseritleri bazı digliseritlerden (ve trigliseritlerden) ayırmak ve konsantre etmek için sentezlenen ve moleküler damıtma tekniğine tabi tutulan monogliseritlerdir. Monogliseritlerin digliseritlerden çok daha etkili emülgatörler olarak kabul edilmesi nedeniyle yapılır. Bunlar, fırıncılık endüstrisinde kek ve diğer gazlı ürünlerin yapımında kullanılan etkili havalandırıcı ajanlar ve emülgatör jel ürünleridir. Ürünlerin kalitesini, dokusunu ve raf ömrünü iyileştirir.
parametreler:
Renk | Beyazdan kapalı beyaza |
Dış görünüş | Pul, Boncuk veya Toz |
KİMYASAL/FİZİKSEL ÖZELLİKLER | ||
Toplam monogliserit | 99 dakika | yüzde |
serbest gliserin | 1 maksimum | yüzde |
serbest asit | 2,5 maksimum | yüzde |
Erime noktası | 60 dakika | derece |
İyot değeri | 2.0 maks. | g/100g |
AĞIR METAL ÖZELLİKLERİ | ||
Arsenik Öncülük etmek Merkür Kadmiyum Ağır Metal olarak Pb | 3'ten küçük veya eşit 2'den küçük veya eşit 1'den küçük veya eşit 1'den küçük veya eşit 10'dan küçük veya ona eşit | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Ana Uygulama
Mayalı ürünlerde:Chemsino yüksek saflıkta GMS, hamur işlemeyi ve ürünü iyileştirmek için ekmek formüllerine dahil edilmiştir.'genel kalitesi. İşlenebilirlik, raf ömrü ve somun hacminde önemli gelişmeler sağlarlar.
Sünger keklerde:Kek jelleri, aşağıdakilerden oluşan kek geliştiricilerdir:sünger kek üretiminde öncelikli olarak kullanılan su, emülgatörler ve çözücüler.Distile Monogliseritler (DMG) ana bileşimi oluştururbir kek jel formülasyonunda emülgatörlerin ve -kristalin emülgatörlerin kaynağıdır.Ve bu sayede kek hamurunun havalanmasını, çırpma kabiliyetini ve emülsiyonlaşmasını iyileştirir.
In kahve arkadaşı(sütsüz krema/kahve beyazlatıcı) : Kahve beyazlatıcı için temel gereksinimler, kolay çözülme ve beyazlatmanın sürdürülmesi ile ilgilidir. Bu arada kahvenin asit ortamında iyi çalışması gerekir. Burada emülgatör seçimi önem kazanır. Chemsino DMG, NDC'nin üretim sürecinde oluşan küçük yağ damlacıklarını stabilize etmede temel bir rol oynar.
Dozaj ve Çözünürlük
Dozaj:Unlu mamüllerde :0,yüzde %0,2 -00,5 un ağırlığına göre
çözünürlük :suda çözünmez, yağda ve etanolde çözünür.
Raf ömrü ve Depolama :
Raf Ömrü : Saklama koşullarında açılmamış orijinal ambalajında 12 aydır.
Depolamak :Güneş ışığından, yağmurdan kaçının. Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde kırılmamış ambalajında saklayın. Ürün kalitesini sağlamak için depolama sıcaklığı 25 derecenin altında olmalıdır.
Ambalajlama :(附图）
25kgs/Çanta veya 25kgs/Karton
Popüler Etiketler: gms yüksek saflık yüzde 90, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, fiyat, fiyat teklifi, ücretsiz numune, Koşer Helal, gıda endüstrisinde, gıda sınıfı katkı maddeleri
