Mono-Di Gliseritlerin Laktik Asit Esterleri CAS NO. 977051-31-2
Mono ve Digliseritlerin Laktik Asit Esterleri Kosher sertifikalı malzemelerden türetilmiştir, daha geniş kullanım kabulü için iyonik olmayan beyaz bir toz lipofiliktir. yüzey aktif madde. Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin laktik asit esterleri, yağlarda ve sıcak greste kolayca çözünen, soğuk suda çözünmeyen ve sıcak suda dağılabilen beyaz toz veya pul katıdır. kek, krema ve diğer alanlarda kullanılabilir.
- Hızlı Teslimat
- Kalite güvencesi
- 7/24 Müşteri Hizmetleri
ürün tanıtımı
f
Açıklama:Mono ve Digliseritlerin Laktik Asit Esterleri Kosher sertifikalı malzemelerden elde edilmiştir.
Mono ve Digliseritlerin Laktik Asit Esterleri Kosher sertifikalı malzemelerden türetilmiştir, daha geniş kullanım kabulü için iyonik olmayan beyaz bir toz lipofiliktir. yüzey aktif madde. Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin laktik asit esterleri, yağlarda ve sıcak greste kolayca çözünen, soğuk suda çözünmeyen ve sıcak suda dağılabilen beyaz toz veya pul katıdır. kek, krema ve diğer alanlarda kullanılabilir.
Parametreler:
Renk | beyaz |
Dış görünüş | Pudra |
KİMYASAL/FİZİKSEL ÖZELLİKLER | ||
Asit değeri | 5.0 maks. | mgKOH/g |
Ateşleme Kalıntısı | 0.1 maks. | yüzde |
Toplam Laktik Asit | 5.0-40.0 | yüzde |
sabunlaşmayanlar | 2.0 maks. | yüzde |
Nem | 0,5 maks | yüzde |
AĞIR METAL ÖZELLİKLERİ | ||
Ağır Metal olarak Pb | 0.5maks | mg/kg |
Ana Uygulama
Mayalı ürünlerde:Mono ve Digliseritlerin ChemsinoLactic Asit Esterleri, hamur tokluğunu ve gaz tutma fonksiyonunu arttırır, yapıyı iyileştirir, fırın hacmini arttırır.
Et ürünlerinde:LACTEM her türlü greste yağ ve suyun uyumluluğunu artırmak ve depolama sırasında yağ-su ayrılmasını önlemek için kullanılır. Et ürünleri için sosis ve jambonların su depolama kapasitesini iyileştirebilir ve yağ-su ayrılmasını önleyebilir.
In süt içermeyen krema: Sulu kremada kullanılır ve stabil, homojen, ince ve pürüzsüzdür. LACTEM emülsifiye edici, stabilize edici ve hava tutmayı arttırıcı rol oynar ve kek, tereyağı ve diğer alanlarda kullanılabilir.
Dozaj ve Çözünürlük
Dozaj:1)Bu ürünü macun kıvamında bir madde elde etmek için yaklaşık 60-70 derecede ılık suya koyun, ardından uygun ölçek olarak kullanın.
2)Sulu kremada kullanılır, maksimum dozaj yüzde 0,5'tir. Diğer gıdalar için istek olarak kullanılabilir.
çözünürlük :: Suda çözünmez.
Raf ömrü ve Depolama :
Raf ömrü:Depolama koşullarında açılmamış orijinal ambalajında 12 ay.Depolamak:Güneş ışığından, yağmurdan kaçının. Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde kırılmamış ambalajında saklayın.
Ürün kalitesini sağlamak için depolama sıcaklığı 25 derecenin altında olmalıdır.
Ambalajlama :
Net ağırlık: 25kgs/Çanta veya 25kgs/Karton
Popüler Etiketler: mono-di gliseridlerin laktik asit esterleri cas no. 977051-31-2, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, fiyat, fiyat teklifi, ücretsiz numune, Koşer Helal, gıda endüstrisinde, gıda sınıfı katkı maddeleri
