DATEM Yüzde 100 Helal ve Koşer Ürünlerde Kullanıma Uygundur

DATEM, gıda üreticileri için çok sayıda olumlu faydaya sahip, son derece işlevsel bir bileşendir. Dokuyu ve kıvamı iyileştirme, hacmi artırma ve raf ömrünü uzatma yeteneği onu birçok gıda ürününe değerli bir katkı haline getiriyor. Helal ve koşer uyumluluğu, onu bu beslenme ihtiyaçlarını karşılamak isteyen üreticiler için ideal bir seçim haline getiriyor.

DATEM doğal kaynaklardan elde edilir. Sentezlenmiş olmasına rağmen DATEM'i yapmak için kullanılan bileşikler soya fasulyesi yağı gibi doğal kaynaklardan elde edilir. Bu, DATEM'i, gıda ürünlerinde doğal içeriklere öncelik verenler için diğer sentetik emülgatörlere göre tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
DATEM dokuyu ve stabiliteyi artırır. Bir gıda emülsiyonlaştırıcısı olarak DATEM'in temel işlevi, yağ ve su gibi doğal olarak birleşmeyen bileşenleri karıştırmaktır. Tutarlı bir doku oluşturmaya yardımcı olur ve ürünün stabil kalmasını ve zamanla ayrılmamasını veya bozulmamasını sağlar. Bu özellikle hamurun elastikiyetini arttırabileceği ve güvenilir bir stabilizatör görevi görebileceği unlu mamullerde önemlidir.

1. Emülgatör: DATEM bir emülgatör görevi görür ve su ile yağ bazlı bileşenlerin bir arada harmanlanmasına yardımcı olur. Bu, ekmek, kek ve hamur işleri gibi ürünlerin dokusunun iyileştirilmesine yardımcı olur.

2. Stabilizatör: DATEM, gıda ürünlerini stabilize edebilir ve zaman içinde kıvamlarını korumalarına yardımcı olabilir. Bu da onu, paketlenmiş atıştırmalıklar ve dondurulmuş gıdalar gibi uzun süre saklanması gereken ürünler için ideal kılar.

3. Hacim artırıcı: DATEM, ekmek gibi unlu mamullerin hacmini artırmaya yardımcı olabilir. Bu onların daha çekici görünmelerine yardımcı olur ve bu da satışların artmasına neden olabilir.

4. Raf Ömrünü Uzatıcı: DATEM, stabilizasyon özelliği ile gıda ürünlerinin raf ömrünü de uzatabilmektedir. Bu, gıda israfının azaltılmasına yardımcı olur ve ürünlerin daha uzun süre taze ve güvenli bir şekilde tüketilmesini sağlar.

5. Helal ve koşer uyumlu: DATEM, helal ve koşer ürünlerde kullanım için onaylanmıştır, bu da onu çok çeşitli gıda ürünlerinde kullanılabilen çok yönlü bir içerik haline getirmektedir.

Her kartonun Net Ağırlığı: 25kg; Brüt Ağırlık: 26kg
Paket boyutu:43*38*28cm
Paletler olmadan
20GP:15,5mts 40GP:25mts
paletli
Ağırlık: 10 palet için 18 karton; 10'a 24 karton
paletler
20GP:20 palet, 10,5mt
40GP:40 palet,21mt