Ana sayfa / Ürünler / Pişirme Enzimleri / İçerik

Ürünler

Satılık Fırın Enzim Lipazı

Fırıncılık Enzimi Lipazı, hamurun işlenmesini iyileştirmek, kırıntı yapısını geliştirmek ve fırınlanmış ürünlerde raf ömrünü uzatmak için tasarlanmış, yüksek-kaliteli, gıda- sınıfı bir enzimdir. Mükemmel stabilite ve aktiviteye sahip bu lipaz, yağ parçalanmasını optimize etmeye yardımcı olur, lezzet gelişimini iyileştirir ve endüstriyel ve zanaatkar fırıncılık üretiminde tutarlı sonuçlar sağlar.

Soruşturma göndermek

Hızlı Teslimat
Kalite güvencesi
7/24 Müşteri Hizmetleri

ürün tanıtımı

Ürün Açıklaması

Fırıncılık Enzimi Lipazı, un ve hamurdaki yağların hidrolizini katalize eden, diğer bileşenlerle etkileşime giren serbest yağ asitlerini serbest bırakan,-kullanımı-kolay, toz haline getirilmiş bir enzimdir. Bu eylem hamurun elastikiyetini artırır, hacmini artırır ve kırıntı dokusunu güçlendirir. Ayrıca fırınlanmış ürünlerde daha iyi aroma ve lezzet oluşmasına da katkıda bulunur. Pandispanya, kek ve ekmek formülasyonları için uygun olan enzim, genel pişirme koşulları altında stabildir ve büyük-ölçekli veya küçük-seri üretime sorunsuz bir şekilde entegre edilebilir. Doğru dozaj, tutarlı performans sağlar ve ticari fırınlarda üretim değişkenliğinin azaltılmasına yardımcı olur.

Ürün Parametreleri

ÖĞELER	ŞARTNAME
Dış görünüş	Açık sarı toz
Pb mg/kg	5,0'dan küçük veya eşit
Sıcaklık adaptasyon aralığı	30-40 derece
Toplam arsenik(As) mg/kg	3,0'dan küçük veya eşit
PH Değeri	6.0-8.0
Kurutma kaybı %	8.0'dan küçük veya ona eşit
Un dozajı (ppm)	10-20
Ekmek dozajı (ppm)	10-30

Ürün Özellikleri

Gıda-sınıfı, yüksek-saflıkta enzim

Hamur dokusunu ve hacmini geliştirir

Tadı ve aromayı iyileştirir

Tazeliği ve raf ömrünü uzatır

Unlu mamul formülasyonlarında stabil ve kullanımı kolay

Ürün Uygulamaları

Fırıncılık Enzimi Lipazı, kaliteyi ve işleme verimliliğini artırmak için çeşitli fırınlanmış ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. İçindeekmek ve rulolarHamur yapısını güçlendirir, gaz tutmayı iyileştirir ve homojen kırıntı dokusunu destekler. İçinkek ve pandispanya ürünleri, daha hafif, daha yumuşak bir kırıntı ve daha zengin bir aroma elde edilmesine yardımcı olur. İçindekekler, hamur işleri ve tatlı pişmiş ürünlerLipaz, yağ entegrasyonunu iyileştirir, daha yumuşak bir doku ve daha uzun raf ömrü yaratır. Bu enzim her ikisi için de uygundur.endüstriyel-ölçekli üretimVeesnaf fırınları, verimli işlemeyi ve yüksek{0}kaliteli nihai ürünleri desteklerken partiler arasında tutarlı hacim, yumuşaklık ve lezzet sağlar.

Ürün Paketi

25kg/torba

Avantajları ve Özellikleri

Koşer/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPO Sertifikalı

Minimum Sipariş Adedi Yok, Daha Fazla Fırsat

Özelleştirilmiş Ürünler

Karışık Gönderi

ISO9001

Ürün SSS

S: COA'nızı, TDS'nizi ve MSDS'nizi alabilir miyim?

C: Elbette! Bize marketing@cnchemsino.com adresinden veya satış müdüründen ulaşın.

S: RSPO sertifikanız var mı?

C: Evet. RSPO, Kosher, Helal, ISO9001 ve ISO22000 sertifikalarımız var.

S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?

C: Evet. Ortak paketimiz toz ile 25 kg/torba/karton/varil ve sıvı ile 200 kg/davul veya 1000 kg/IBC varildir. Müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre özel paket.

S: Teslim süresi ne kadardır?

C: Genellikle, sipariş onaylandıktan sonra sevkiyat 15-20 gün içinde teslim edilebilir.

S: Ücretsiz numuneyi alabilir miyim?

C: Evet, numune 500 gramın altında ücretsiz olabilir.

S: MOQ'a ne dersiniz?

A: Minimum Sipariş Adedi Yok, Daha Fazla Fırsat

S: Ödeme öğelerine ne dersiniz?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Uzun-süreli ödeme de mevcuttur.

S: Hangi ülkeye ihracat yaptınız?

C: Ana pazarlarımız Güney Amerika, Orta Doğu, Afrika ve Avrupa'dır. 50'den fazla ülke.

Soru: Başvurularda bize destek olabilir misiniz?

C: Bu bizim için bir zevktir!