Ürünler

Yüksek Saflık Nisin E234 Gıda Koruma için Antimikrobiyal

Yüksek Saflık Nisin E234 Gıda Koruma için Antimikrobiyal

Gıda ürünleriniz için güvenilir, yüksek saflıklı bir doğal koruyucu mu arıyorsunuz? Nisin E234, Gram-pozitif bakterilere karşı mükemmel antimikrobiyal aktivite sunar ve üreticilerin kalite veya temiz etiket standartlarından ödün vermeden daha uzun raf ömrü elde etmelerine yardımcı olur .

Soruşturma göndermek

Hızlı Teslimat
Kalite güvencesi
7/24 Müşteri Hizmetleri

ürün tanıtımı

Ürün Açıklaması

Nisin E234, pastneürize edilmiş ve spor oluşturan bakterileri inhibe etmedeki etkinliği ile bilinen, pastneurize süt, raf-stable yemekleri veya eti, minimum etkisi, minimum etkisiz olarak kullanılmasıyla bilinen Lactococcus lactis . 'in fermantasyonu yoluyla elde edilen gıda dereceli bir antimikrobiyal peptittir. öznitelikler .

Bu yüksek saflık sınıfı tutarlı performans sağlar ve uluslararası gıda güvenliği düzenlemelerine uygun ., hem tüketici talebini hem de endüstriyel verimliliği karşılayan doğal koruma seçenekleri arayan gıda işlemcileri için değerlidir .

Ürün parametreleri

ÖĞELER	Spesifikasyon	SONUÇ
Dış görünüş	açık kahverengi ila sütlü beyaz toz	açık kahverengi toz
Güç (IU/mg)	900 dk	1129
Kurutma Kayıp (%)	3.0 maks.	0.72
Sodyum klorür (%)	50.0 dakika	90.52
Toplam plaka sayısı (CFU/G)	10 Maks.	＜10
Koliformlar (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
Salmonella	25g'de negatif	negatif
Pb (mg/kg)	1 Maks.	＜1

Ürün özellikleri

🔬 Yüksek Saflık ve Tutarlılık:Kesin mikrobiyal kontrol gerektiren kritik uygulamalar için uygun

🌿 Doğal olarak türetilmiş:Gıda sınıfı mikroorganizmalardan kontrollü fermantasyon yoluyla üretilir

🛡️ Düşük dozlarda etkili:Güvenliği korur ve minimal ekleme ile raf ömrünü uzatır

🏷️ Etiket dostu içerik:"Doğal Koruma" veya "Yapay Katkı Maddesi Yok" İddialarını Destekler

🌡️ Termal olarak kararlı:Pastörizasyon ve hafif termal işlemler altında gerçekleştirilir

⚗️ Çeşitli gıda matrisleriyle uyumlu:Yüksek protein, yüksek yağlı ve asidik ürünlerde etkili

✅ Global Standartlara Uygun:AB'de (E234), ABD, Çin, Asean ve daha fazlasında kabul edildi

📦 Toplu miktarlarda mevcuttur:Endüstriyel ölçekli üretim için ideal

Ürün Uygulamaları

İşlenmiş etler ve deniz ürünleri:Sosislerde, şarküteri etlerinde, iyileştirilmiş ürünlerde ve pişmiş deniz ürünlerinde etkiliListeria monocytogenes, Clostridium Botulinumve bozulma bakterileri .

Peynir ve Süt Ürünleri:Doku veya lezzet değiştirmeden mikrobiyal stabiliteyi sağlamak için işlenmiş peynir, krem peynir ve süt yayılmasında kullanılır .

Konserve ve Geri İmtiyaz Yiyecekleri:Termal işlemenin yüksek ısı direncine sahip koruyucular gerektirdiği yeme hazır yemekler, çorbalar, soslar ve konserve sebzeler için .

Bitki bazlı ve fonksiyonel içecekler:Raf ömrünü uzatmak ve asidik veya protein açısından zengin koşullar altında tazeliği korumak için soya sütü, yulaf sütü ve fermente bitki bazlı içecekler için uygun .

Anında Yiyecekler ve Baharatlar:Depolama ve taşıma sırasında mikrobiyal büyümeyi önlemek için erişte baharatlarında, bouillon küplerinde, kuru karışımlarda ve baharat karışımlarında uygulanır .

Fırın dolguları ve yumurta bazlı ürünler:Soğutulmuş hem de ortam ortamlarında mikrobiyal kontrolün gerekli olduğu krem dolu hamur işleri, muhallebi ve nemli pişmiş ürünler için mükemmeldir .

Nisin E234 in food

Yemeğin ötesinde,Nisin E234içinde kullanılırkozmetik(doğal bir koruyucu olarak),farmasötikler(Topikal ve ağız bakım uygulamalarında),hayvan yemi(mikrobiyal kontrol için) veaktif gıda ambalajı(Raf ömrünü uzatmak için filmlerde ve kaplamalarda bir antimikrobiyal ajan olarak) .