Sodyum Stearoil Laktilat SSL Yüzde 80, Daha Kremalı Bir Doku İçin Dondurma Formülasyonunuzun Anahtar Bileşeni Olarak

Dondurmada yüzde 80 SSL, ürünün kalitesinin ve tutarlılığının korunmasına yardımcı olur. Her top dondurmanın pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlayarak onu tüketiciler için keyifli bir ikram haline getiriyor.

Doğal İçerik: SSL, stearik asit, laktik asit ve sodyum karışımından elde edilen doğal bir içeriktir. Zararlı kimyasallar içermez ve dondurmanıza ekleyebileceğiniz güvenli bir malzemedir.
Dondurmanın dokusunu iyileştirmek için Sodyum Stearoil Laktilat (SSL) eklenir. Dondurma tutkunlarının sevdiği, daha pürüzsüz, daha kremsi bir doku oluşmasına yardımcı olur.
Dondurmada SSL, ürünün raf ömrünü uzatır. Bu, en sevdiğiniz dondurmanın tadını, bozulma endişesi duymadan daha uzun süre çıkarabileceğiniz anlamına gelir.

1. Emülsifikasyonu Geliştirir

Dondurmadaki yüzde 80 SSL'nin ana işlevi katı ve sıvı yağların emülsifikasyonunu iyileştirmektir. Depolama sırasında yağ ve su içeriğinin ayrılmasını önleyen stabil bir emülsiyon oluşturur. Bu, ürünün genel tadını ve ağızda bıraktığı hissi artıran daha pürüzsüz ve kremsi bir dokuyla sonuçlanır.
2. Buz Kristallerini Azaltır

Dondurmadaki yüzde 80 SSL, buz kristallerinin oluşumunu azaltma yeteneğidir. Su molekülleri donup genişlediğinde buz kristalleri oluşur ve dondurmada kumlu bir doku oluşur. Yüzde 80 SSL, emülsiyonu geliştirerek ve su ve yağ moleküllerini eşit şekilde dağıtarak bunun önlenmesine yardımcı olur.

3. Kaliteyi Korur
Dondurmada yüzde 80 SSL, ürünün kalitesinin ve tutarlılığının korunmasına yardımcı olur. Her top dondurmanın pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlayarak onu tüketiciler için keyifli bir ikram haline getiriyor.

Her kartonun Net Ağırlığı: 25kg; Brüt Ağırlık: 26kg
Paket boyutu:43*38*28cm
Paletler olmadan
20GP:15,5mts 40GP:25mts
paletli
Ağırlık: 10 palet için 18 karton; 10'a 24 karton
paletler
20GP:20 palet, 10,5mt
40GP:40 palet,21mt