Ana sayfa / Ürünler / Emülgatör / İçerik

Ürünler

Pürüzsüz doku ve stabilite için dondurma emülgatör tozu

Pürüzsüz doku ve stabilite için dondurma emülgatör tozu

Dondurma emülgatör tozumuz, dondurulmuş tatlılarda yağ-su emülsiyonlarını stabilize etmek için özel olarak tasarlanmış yüksek performanslı bir bileşendir . Ürün düzgünlüğünü arttırır, doku bozulmasını önler .}

Soruşturma göndermek

Hızlı Teslimat
Kalite güvencesi
7/24 Müşteri Hizmetleri

ürün tanıtımı

Ürün Açıklaması

Chemsino'nun dondurma emülgatör tozu, tutarlı ürün kalitesi arayan dondurma üreticileri için güvenilir bir çözüm sağlar . Bu bileşen, su ve yağ moleküllerini birbirine bağlayarak çalışır, .} 'nin donma, depolama ve eritme sırasında yapısını koruyan istikrarlı bir emülsiyon yaratarak, büyük buz krizlerinin oluşumunu önleyen, 2 {ikame, 2 {ikame, 2 {ikame edebilecek, 2 {olumsuz etkiye sahip olabilir, 2 {olumsuz etkiye sahip olabilir, 2 {olumsuz etkisi olabilir, krema olumsuz etkisi olabilir, Yüksek çıkışlı üretim hatlarında ve esnaf formülasyonlarında kullanım için ve süt, süt dışı ve az yağlı sistemlerde kullanılabilir .

Mükemmel çözünürlük ve yüksek emülsifiye edici kapasiteye sahip özel formülasyonlar sunarak, raf ömrü boyunca optimal istila ve pürüzsüz doku sağlar .

Parametre verileri

Dış görünüş	Beyaz veya açık sarı mumsu boncuklar veya toz
Yağ asitlerinin toplam monogliseri (%)	70 dakika
Serbest Gliserol (%)	1.5 maks.
Asit değeri (mg koh/g)	3.0 maks.
Nem (w/%)	2 Maks.
Sabun (sodyum oleat olarak, w/%)	6 Max
Kurşun (PB, mg/kg)	2 Maks.
Lodine değeri (GL/100G)	18-26