Emülgatör DATEM Yüzde 80 Hamur için CAS NO. 100085-39-0

Diasetil tartrat monodigliserol ester yüzde 80, gıda endüstrisinde değerli bir bileşendir. İşlevsel nitelikleri, gıda ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini artırmaya yardımcı olurken güvenlik profili, sorumlu ve sürdürülebilir bir şekilde kullanılmasını sağlar.

Bakteri ve küf oluşumunu önlemeye yardımcı olur, böylece bozulma olasılığını azaltır.
Pürüzsüz ve kremsi bir doku elde etmek için unlu mamullerde, süt ürünlerinde ve dondurmada yaygın olarak kullanılır.
Tatlı ve tuzlu yiyeceklerin tadını artırabilir, onları daha keyifli ve tüketiciler için çekici hale getirebilir.

1. Gıda dokusunu iyileştirir: Diasetil tartrat monodigliserol ester yüzde 80'in en önemli faydalarından biri, gıda dokusunu iyileştirme yeteneğidir. Dondurma, peynir ve unlu mamuller gibi gıda ürünlerine pürüzsüz ve kremsi bir doku verir.

2. Kararlılığı artırır: Diasetil tartrat monodigliserol ester yüzde 80, emülsiyonların yapısını korumaya yardımcı olan bir dengeleyicidir. Soslar ve soslar gibi gıda ürünlerinde yağ ve suyun ayrılmasını da önleyebilir.

3. Tüketim için güvenli: Diasetil tartrat monodigliserol ester yüzde 80, güvenli ve onaylı bir gıda katkı maddesidir. Düzenleyici kurumlar tarafından test edilmiş ve insan tüketimi için güvenli olduğu bulunmuştur.

4. Lezzeti artırır: Diasetil tartrat monodigliserol ester yüzde 80 tereyağlı bir tat sağlayarak gıda ürünlerinin lezzetini artırabilir. Bu onu patlamış mısır, cips ve diğer atıştırmalık yiyecekler gibi ürünler için ideal bir bileşen yapar.

5. Çevre dostu: Diasetil tartrat monodigliserol ester yüzde 80, doğal kaynaklardan yapıldığı ve çevre üzerinde düşük etkisi olduğu için çevre dostudur.

Net Ağırlık: 25kg; Brüt Ağırlık: Her bir kartonda 26kg
Paket boyutu: 43*38*28cm
paletli
20GP:20 palet, 10.5mt
40GP:40 palet,21mt
paletsiz
20GP:15.5mt
40GP:25mt