Yüzde 80 DATEM ile Pişirme İşleminizi Artırın: Mono Digliseritlerin Diasetil Tartarik Asit Ester'i

DATEM yüzde 80, çeşitli unlu mamullerde doku, yapı ve raf ömrünü arttırmak için kullanılabilen inanılmaz derecede çok yönlü bir bileşendir. Pek çok avantajıyla DATEM yüzde 80'in hem fırıncılar hem de pasta şefleri arasında bu kadar popüler bir seçim olması hiç de şaşırtıcı değil!

1. Unlu Mamullerin Dokusunu ve Raf Ömrünü Artırma: DATEM yüzde 80, daha iyi kırıntı yapısı sağlayarak, unlu mamullerin dokusunu iyileştirmeye yardımcı olan çok yönlü bir emülgatördür. Unlu mamullerin raf ömrünü uzatmadaki etkinliği, onu fırıncılar arasında popüler bir içerik haline getiriyor.

2. Ekmek Somunlarının Hacmini ve Görünümünü İyileştirme: DATEM yüzde 80'in, fermantasyon işlemi sırasında gaz kabarcıklarını tutma yeteneği nedeniyle eşit dokuya sahip daha büyük ekmek somunları ürettiği bilinmektedir. Ayrıca ekmek kabuklarının altın rengini artırarak tüketiciler için daha çekici hale getirir.

3. Hamur İşlemenin Kolaylaştırılması: Fırıncılar, yapışkanlığı azalttığı ve işlenebilirliği arttırdığı için DATEM'in hamur işlemedeki yüzde 80 rahatlığını takdir ediyor. Unlu mamullerde DATEM'in yüzde 80 kullanılması, üretim verimliliği ve tutarlılığının arttırılmasına olanak tanıyor.

1. DATEM yüzde 80, çok çeşitli unlu mamullerde kullanılabilen inanılmaz derecede çok yönlü bir içeriktir. İster ekmek, hamur işleri veya kek yapıyor olun, DATEM yüzde 80 ürünlerinizin dokusunu, yapısını ve raf ömrünü iyileştirmenize yardımcı olabilir.

2. DATEM yüzde 80'in en yaygın uygulamalarından biri ekmek pişirmedir. Bu bileşen, ekmek hamurunun esnekliğini ve hacmini artırmaya yardımcı olarak daha yumuşak ve daha lezzetli bir somun elde edilmesini sağlar. Ayrıca DATEM yüzde 80, ekmeğin raf ömrünün uzatılmasına da yardımcı olarak ekmeğin daha uzun süre taze ve nemli kalmasına yardımcı olabilir.

3. Hamur işi yapımında DATEM yüzde 80, hamurun ve hamurun kıvamını iyileştirmek için kullanılabilir, bu da daha eşit pişirme ve daha iyi bir son ürün sağlar. Ayrıca hamur işlerinin lezzetini ve dokusunu geliştirmeye yardımcı olarak onları yemeyi daha keyifli hale getirebilir.

4. DATEM yüzde 80'in bir diğer harika uygulaması da kek yapımındadır. Bu bileşen, pastanın genel yapısını iyileştirmenin yanı sıra, daha yumuşak ve nemli bir kırıntı oluşmasına yardımcı olabilir. Ayrıca keklerin raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olarak daha uzun süre taze ve nemli kalmalarına yardımcı olabilir.

Her kartonun Net Ağırlığı: 25kg; Brüt Ağırlık: 26kg
Paket boyutu:43*38*28cm
Paletler olmadan
20GP:15,5mts 40GP:25mts
paletli
Ağırlık: 10 palet için 18 karton; 10'a 24 karton
paletler
20GP:20 palet, 10,5mt
40GP:40 palet,21mt