
Toz Katkı Maddeleri Ve Koruyucular Gıda Koruyucu Nisin E234 Ucuz Fiyatla
Nisin, Lactococcus lactis bakterisi tarafından üretilen ve gıda koruyucu olarak kullanılan bir polisiklik antibakteriyel peptittir. Sorularınız veya ücretsiz numuneler için bizimle iletişime geçin.
- Hızlı Teslimat
- Kalite güvencesi
- 7/24 Müşteri Hizmetleri
ürün tanıtımı
Ürün Açıklaması
Nisin E234, gıda endüstrisinde Gıda Koruyucu Nisin olarak yaygın olarak kullanılan güçlü, doğal bir antimikrobiyal maddedir. Özellikle süt, et ve konserve ürünlerinde bozulma bakterilerinin büyümesini etkili bir şekilde engeller ve böylece lezzeti veya besin değerini etkilemeden raf ömrünü uzatır. Nisin E234'ün güvenilir bir tedarikçisi olarak, ürün güvenliğini ve tazeliğini korumayı amaçlayan gıda üreticilerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış yüksek kaliteli çözümler sunuyoruz. Nisin'imiz, gıda bütünlüğünü garanti ederken temiz etiketli, koruyucu içermeyen ürünler elde etmeyi amaçlayanlar için idealdir.
Ürün Parametreleri
| ÖĞELER | ÖZELLİKLER | SONUÇ |
| Dış görünüş | açık kahverengi ila süt beyazı toz | açık kahverengi toz |
| Potens (IU/mg) | 900 dk | 1129 |
| Kurutma kaybı (%) | 3.0 maksimum | 0.72 |
| Sodyum klorür (%) | 50.0 dk | 90.52 |
| Toplam plak sayısı (cfu/g) | En fazla 10 | <10 |
| Koliformlar (MPN/g) | <3 | <3 |
| Escherichia coli/(MPN/g) | <3 | <3 |
| Salmonella | 25g'da negatif | negatif |
| Kurşun (mg/kg) | 1 en fazla |
<1 |
Ürün özellikleri
Çözünürlük:Açık kahverengi katı bir toz olan Nisin, kullanım için su veya sıvıda çözülmelidir ve çözünürlüğü pH seviyesine bağlı olarak değişir. Suda (pH {{0}}), Nisin'in çözünürlüğü 49.0 mg/ml'dir; 0.02M hidroklorik asitte çözünürlük 118.0 mg/ml'ye çıkar; ancak alkali koşullarda neredeyse çözünmez.
Kararlılık:Nisin'in stabilitesi ayrıca çözeltinin pH'ından da etkilenir. Örneğin, pH'ı 6,5 olan yağsız sütte çözüldüğünde ve 85 derecede 15 dakika pastörize edildiğinde, aktivite kaybı sadece %15'tir. pH'ı 3 olan seyreltik hidroklorik asitte çözüldüğünde, 121 derecede 15 dakika otoklavlandıktan sonra bile aktivitesinin %100'ünü korur ve mükemmel asit ve ısı direnci gösterir.
Antibakteriyel Aktivite:Nisin, Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus ve Listeria gibi gıda bozulmasına neden olan birçok Gram pozitif bakteriyi etkili bir şekilde engeller. Bacillus ve Clostridium türleri gibi spor oluşturan bakterilere karşı özellikle etkilidir.
Ürün uygulamaları
Süt Endüstrisi:
Peynir: Bozulmaya neden olan bakteri oluşumunu engeller ve raf ömrünü uzatır.
Süt Bazlı Ürünler: Yoğurt gibi ürünlerde tazeliği korur ve mikrobiyal kontaminasyonu önler.
Konserve Sanayi:
Konserve Sebze ve Meyveler: Bakteri oluşumunu önleyerek güvenlik ve stabiliteyi sağlar.
Konserve Et ve Balık: Saklama sırasında kalitesini korur ve bozulmasını önler.
Et İşleme:
İşlenmiş Etler: Sosis ve jambon gibi ürünlerin bozulmasını önlemeye ve ürün güvenliğini sağlamaya yardımcı olur.
Şarküteri Ürünleri: Gıda kaynaklı patojenlere karşı güvenliği ve daha uzun raf ömrünü garanti eder.
İçecek ve Şekerleme:
Meyve Suları ve Smoothieler: Lezzetini değiştirmeden tazeliğini ve güvenliğini korur.
Şekerleme Ürünleri: Meyveli atıştırmalıklar ve yumuşak şekerler gibi ürünlerde koruyuculuğu artırır.
Ürün paketi
25kg/torba
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Avantajlar ve özellikler
- Koşer/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPO Sertifikalı
- Minimum Sipariş Miktarı Yok, Daha Fazla Fırsat
- Özelleştirilmiş Ürünler
- Karışık Sevkiyat

SSS
S: COA, TDS ve MSDS'nizi alabilir miyim?
S: RSPO sertifikanız var mı?
S: Kişiye özel paket yapabilir misiniz?
S: Teslimat süresi ne kadar?
S: Ücretsiz numune alabilir miyim?
S: Minimum Sipariş Miktarı (MOQ) nasıl?
S: Ödeme kalemleri nasıl olacak?
S: Hangi ülkeye ihracat yapıyorsunuz?
S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?
S: Başvurularda bize destek olabilir misiniz?
S: Üçüncü bir taraftan muayene kabul edebilir misiniz?
Popüler Etiketler: Nisin E234, Gıda Koruyucu Nisin






