Gıda Sınıfı Span 60 E491 Emülgatör Sorbitan Monostearat
E491 emülgatör olarak da bilinen Span 60 emülgatör, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir emülgatördür. Bu iyonik olmayan emülgatör, özellikle ekmek ve kek gibi fırınlanmış ürünlerde olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinin dokusunu, stabilitesini ve raf ömrünü iyileştirmede oldukça etkilidir.
EEC NO. E491
KASA NO. 1338-41-6
- Hızlı Teslimat
- Kalite güvencesi
- 7/24 Müşteri Hizmetleri
ürün tanıtımı
Ürün Açıklaması
Span 60 emülgatör veya E491 emülgatör, gıda işleme endüstrisinde kullanılan popüler bir Sorbitan Monostearat emülgatördür. Bu emülgatör kek, ekmek ve diğer fırınlanmış ürünler gibi gıda ürünlerinin stabilitesini, dokusunu ve raf ömrünü artırır. Yağ ve suyu etkili bir şekilde birleştirerek düzgün emülsiyon oluşumunu sağlar. Güvenilir bir Sorbitan Monostearat emülgatör olarak, gıda kalitesinin ve kıvamının iyileştirilmesine katkıda bulunurken, bileşenlerin ayrılmasını da önler. Tazeliği ve ürün bütünlüğünü korumadaki rolü, E491 emülgatörün birçok gıda uygulamasında önemli bir bileşen olmasını sağlar.
Ürün Parametreleri
| KİMYASAL/FİZİKSEL ÖZELLİKLER | ||
| Yağ asidi | 71~75 | w/% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Asit değeri | 10,0'dan küçük veya ona eşit | mg KOH/g |
| Sabunlaşma değeri | 147~157 | mg KOH/g |
| Hidroksil değeri | 235~260 | mg KOH/g |
| Nem | 1,5'tan küçük veya ona eşit | w/% |
| AĞIR METAL ÖZELLİKLERİ | ||
| Arsenik kurşun |
3'ten küçük veya eşit 2'den küçük veya eşit |
mg/kg mg/kg |
Ürün Özellikleri
Çözünürlük: Suda çözünmez ancak alkoller, kloroform ve yağlar gibi organik çözücülerde çözünür.
Erime Noktası: Yaklaşık 55-60 derecelik bir erime noktasına sahiptir, bu da onu tipik depolama ve işleme koşulları altında stabil kılar.
HLB Değeri: Yaklaşık 4,7 HLB (Hidrofilik-Lipofilik Denge) değeriyle Span 60, yağda su emülsiyonları için ideal bir lipofilik emülgatör olarak kabul edilir.
pH Kararlılığı: Geniş bir pH aralığında stabiliteyi koruyarak gıda ve kozmetik dahil çeşitli formülasyonlarda kullanıma uygun hale gelir.
Ürün Uygulaması
Gıda Endüstrisi: Sorbitan Monostearat emülgatör olarak Span 60, margarinde, soslarda, soslarda ve dondurmada pürüzsüz dokuları korumak ve yağ-su emülsiyonlarını stabilize ederek raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Kozmetik: Losyonlar, kremler ve güneş kremleri gibi kişisel bakım ürünlerinde Sorbitan Monostearat, içerik ayrışmasını önleyerek ve ürün tutarlılığını artırarak stabil emülsiyonlar oluşturmaya yardımcı olur.
Farmasötikler: Span 60, yağ bazlı emülsiyonların stabilitesini sağlamak için bir emülgatör görevi gördüğü enjekte edilebilir ilaç formülasyonlarında kullanılır.
Ürün Paketi
25kg/torba
Özel paketleme düzenlenebilir.
Avantajları ve Özellikleri
- Koşer/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPO Sertifikalı
- Minimum Sipariş Adedi Yok, Daha Fazla Fırsat
- Özelleştirilmiş Ürünler
- Karışık Gönderi
Ürün SSS
S: COA'nızı, TDS'nizi ve MSDS'nizi alabilir miyim?
S: RSPO sertifikanız var mı?
S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
S: Teslim süresi ne kadardır?
S: Ücretsiz numuneyi alabilir miyim?
S: MOQ'a ne dersiniz?
S: Ödeme öğelerine ne dersiniz?
S: Hangi ülkeye ihracat yaptınız?
S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?
S: Başvurularda bize destek olabilir misiniz?
S: Üçüncü bir tarafın denetimini kabul edebilir misiniz?
Popüler Etiketler: gıda sınıfı yayılma 60 e491 emülgatör sorbitan monostearat, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, fiyat, fiyat teklifi, ücretsiz numune, Kosher Helal, gıda endüstrisinde, gıda sınıfı katkı maddeleri
