Ana sayfa / Ürünler / Emülgatör / İçerik

Ürünler

PGMS 40 E477 Rekabetçi Fiyata Satılık

PGMS 40 E477, rekabetçi bir fiyata güvenilir emülsifikasyon ve doku kontrolü arayan üreticiler için tasarlanmış, uygun maliyetli- bir gıda emülsiyonlaştırıcısıdır. Endüstriyel gıda uygulamaları için sağlanan PGMS 40, stabilite ve işleme verimliliğinin önemli olduğu fırıncılık, şekerleme ve yağ- bazlı formülasyonlarda tutarlı performansı destekler.

Soruşturma göndermek

Hızlı Teslimat
Kalite güvencesi
7/24 Müşteri Hizmetleri

ürün tanıtımı

Ürün Açıklaması

Propilen Glikol Monostearat (E477) olarak da bilinen PGMS 40, yağ asitleri ve propilen glikolden türetilen bir-iyonik olmayan emülgatördür. Dengeli emülsifiye edici özellikleriyle, yağ ve diğer bileşenler arasındaki etkileşimi geliştirmeye yardımcı olarak stabil emülsiyonlara ve kontrollü doku gelişimine katkıda bulunur.

Bu emülgatör, gıda işlemede yapıyı geliştirmek, havalandırmayı iyileştirmek ve tekdüze içerik dağılımını desteklemek için yaygın olarak kullanılır. Sağlam formu ve istikrarlı performansı, PGMS 40'ı büyük-ölçekli üretim ve standartlaştırılmış formülasyonlar için uygun kılar.

Ürün Parametreleri

KİMYASAL/FİZİKSEL ÖZELLİKLER
Toplam Monogliseritler	40 dk / 90 dk(%)
Asit değeri	4,0 maksimum(mg KOH/g)
İyot değeri	Maksimum 2,0(gI/100g)

AĞIR METAL ÖZELLİKLERİ
Arsenik	Maksimum 3(mg/kg)
Yol göstermek	Maksimum 2(mg/kg)
Merkür	Maksimum 1(mg/kg)
Kadmiyum	1maks(mg/kg)
Pb Olarak Ağır Metal	10maks(mg/kg)

Ürün Özellikleri

Ekonomik Emülgatör Çözümü
PGMS 40, üreticilerin formülasyon maliyetlerini yönetmelerine yardımcı olurken güvenilir işlevsellik sunar.

Emülsiyon Stabilitesini Destekler
Yağ sistemlerinin uyumluluğunu artırır, işleme ve depolama sırasında ayrılmayı azaltır.

Doku ve Yapıyı Geliştirir
Bitmiş gıdalarda pürüzsüz dokuya ve tutarlı ürün görünümüne katkıda bulunur.

-Uygun Performans İşleniyor
Yaygın gıda işleme koşulları altında istikrarlı işlevselliği korur.

Endüstriyel Tedarik için Uygun
Sürekli ve büyük hacimli üretimi{0}desteklemek için toplu satın alma yapılabilir.

Ürün Uygulamaları

Unlu Mamüller

PGMS 40 E477, hamur stabilitesini geliştirmek, havalandırmayı arttırmak ve düzgün kırıntı yapısını desteklemek için keklerde, pandispanya ürünlerinde ve fırıncılık karışımlarında yaygın olarak kullanılır. Fırıncıların üretim partileri genelinde tutarlı kalite elde etmelerine yardımcı olur.

Şekerleme ve Tatlı Uygulamaları

Şekerleme dolgularında ve kaplamalarında PGMS 40, pürüzsüz dokuyu ve kontrollü yağ davranışını korumaya yardımcı olarak stabil görünüm ve ağız hissine katkıda bulunur.

Yağ-Tabanlı Formülasyonlar

PGMS 40, yağ-bazlı gıda sistemlerinde etkili bir şekilde çalışarak, eşit yağ dağılımını destekler ve endüstriyel formülasyonlarda işleme değişkenliğini azaltır.

İşlenmiş Gıda İmalatı

Dengeli emülsiyonlaştırma özellikleri ve rekabetçi fiyatlandırması sayesinde PGMS 40 E477, maliyet verimliliği ve tutarlı performansın önemli olduğu büyük-ölçekli gıda üretimi için uygundur.

Bakery cakes.jpg Bakery product.jpg Filled chocolates.jpg

PGMS 40 (E477), gıda işlemenin ötesinde, emülsifikasyon ve yüzey-aktif özelliklerinin gerekli olduğu seçilmiş-gıda dışı endüstriyel uygulamalarda da kullanılır. Farmasötik formülasyonlarda, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde ve bazı teknik veya endüstriyel preparatlarda emülsifiye edici veya stabilize edici bir madde olarak işlev görebilir ve bileşen uyumluluğunun, doku tekdüzeliğinin ve formülasyon stabilitesinin iyileştirilmesine yardımcı olabilir.