DATEM Dokuyu, Stabiliteyi ve Raf Ömrünü Artırmak İçin Ekmek ve Kek Gibi Yüzde 100 Pişirme Ürünleri

DATEM veya Mono- ve Digliseritlerin Diasetil Tartarik Asit Esterleri, ekmek ve kek gibi fırınlanmış ürünlerin dokusunu, stabilitesini ve raf ömrünü iyileştirmek için fırıncılık endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir tür emülgatördür. Bu yüzde 100 pişirme bileşeni, hamurlara ve sulu hamurlara kolayca dahil edilebilen beyaz veya sarımsı bir tozdur ve unlu mamullerin kalitesini artırmadaki etkinliği, onu fırıncılar ve üreticiler arasında popüler bir seçim haline getirmiştir.

Pişirmede DATEM, ekmek ve keklerde ince ve düzgün bir kırıntı yapısı oluşturarak tüketiciler tarafından çok arzu edilen yumuşak ve nemli bir doku elde etme yeteneğidir. Ayrıca hamurların ve hamurların hacmini ve stabilitesini artırmaya da yardımcı olarak pişirme işlemi sırasında daha iyi şekillendirilmesine ve daha kolay işlenmesine olanak tanır. Bu, büyük miktarlarda hamur ve hamurların üretildiği ve tutarlılığın yüksek kaliteli ürünler elde etmenin anahtarı olduğu endüstriyel fırıncılıkta özellikle önemlidir.

DATEM, zamanla ekmek ve keklerin bayatlamasına neden olan süreç olan nişastanın gerileme oranını azaltarak, unlu mamullerin raf ömrünü uzatma yeteneğidir. Bu süreci yavaşlatarak, unlu mamuller daha uzun süre taze ve lezzetli kalabilir, israfı azaltabilir ve fırınlar ve üreticiler için karlılığı artırabilir.
 

1. DATEM yüzde 100 pişirme ürünleriyle pişirme oyununuzu yükseltin! Yüksek kaliteli malzemelerimiz, ekmeğinizin ve keklerinizin dokusunu, stabilitesini ve raf ömrünü artırmak için tasarlanmıştır. Özel bir gün için yemek pişirirken veya evde tatlı bir ikramın keyfini çıkarırken, ürünlerimiz her seferinde fırıncılık kalitesinde sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır. zaman.

2. Konu pişirmeye gelince, doku her şeydir! Bu nedenle ekmeğinizin ve keklerinizin dokusunu yeni boyutlara taşıyacak DATEM yüzde 100 pişirme ürünlerini geliştirdik. Malzemelerimiz, unlu mamullerinize yumuşak, kabarık ve nemli bir doku kazandırarak sizin ve misafirlerinizin daha fazlasını almak için geri gelmelerini sağlayacaktır.

3. Yüzde 100 DATEM fırın ürünleri ile kuru, ufalanan keklere ve bayat ekmeklere veda edin! Özenle hazırlanmış formüllerimiz, unlu mamullerinizin daha uzun süre taze ve lezzetli kalmasına yardımcı olacaktır. Yani ister önceden pişiriyor olun ister kalanları saklıyor olun, ekmeğinizin ve keklerinizin günlerce nemli ve lezzetli kalacağından emin olabilirsiniz.

4. Her zaman en iyi sonuçları elde etmek için DATEM yüzde 100 pişirme ürünlerinin kalitesine ve uzmanlığına güvenin. Malzemelerimiz stabilite, doku ve raf ömrüne odaklanılarak üretilmiştir, böylece unlu mamullerinizin her zaman mükemmel çıkacağından emin olabilirsiniz.

Her kartonun Net Ağırlığı: 25kg; Brüt Ağırlık: 26kg
Paket boyutu:43*38*28cm
Paletler olmadan
20GP:15,5mts 40GP:25mts
paletli
Ağırlık: 10 palet için 18 karton; 10'a 24 karton
paletler
20GP:20 palet, 10,5mt
40GP:40 palet,21mt