trDil
Ana sayfa / Ürünler / Emülgatör / İçerik

Ürünler

Mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri fırınlamada sitrik asit esterleri
video
Mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri fırınlamada sitrik asit esterleri

Mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri fırınlamada sitrik asit esterleri

Mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri olarak da bilinen sitrem emülgörü, pişirmede yaygın olarak kullanılan doğal bir emülgatördür. Hamur stabilitesini iyileştirir, dokuyu arttırır ve raf ömrünü uzatır, bu da yüksek kaliteli pişmiş ürünler için olmazsa olmaz hale gelir. Bugün ücretsiz bir örnek isteyin!
EEC no. E472C
CAS hayır.: 36291-32-4

Soruşturma göndermek
  • Hızlı Teslimat
  • Kalite güvencesi
  • 7/24 Müşteri Hizmetleri
ürün tanıtımı

 

Ürünler Açıklama

Citrem emülgörü veya mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri, pişirme uygulamalarında yaygın olarak kullanılan çok yönlü ve doğal bir gıda katkı maddesidir. Bu yenilikçi emülgatör, hamur elastikiyetini arttırır, hacmi iyileştirir ve ekmek, kek ve hamur işleri gibi pişmiş ürünlerde tutarlı bir doku sağlar. Yağ ve su karışımlarını stabilize ederek, Citrem emülgörü tazelik ve nemi korurken raf ömrünü uzatır. Kırıntı yapısını iyileştirme ve takip etmeyi önleme yeteneği, fırıncılar ve gıda üreticileri için en iyi seçimdir. Doğal kaynaklardan türetilen Citrem emülgörü, güvenli, güvenilir ve tüketici dostu pişmiş mallar yaratmak için mükemmeldir. Citrem emülsiyonunun faydalarını bugün ücretsiz bir örnek için tariflerinizde bize temas ettirin ve pişirme ürünlerinizi bir sonraki seviyeye yükseltin!

 

Ürün parametreleri
Gliserolün sitrik ve yağ asidi esterleri (sitrem)
ÖĞELER Spesifikasyon SONUÇ
Dış görünüş Beyaz Toz/Fildişi Tozu beyaz toz
Toplam sitrik asit (%) 13-50 29.6
Toplam yağ asidi (%) 37-81 53.8
Toplam Gliserol (%) 8-33 21.2
Serbest Gliserol (%) 4. 0 maks. 2.7
Sülfatlanmış Kül (%) 1 0. 0 maks. 0.42
Ağır Metaller (PB) PPM 2. 0 maks. 0.12

 

Ürün özellikleri
  • Üstün emülsiyon stabilitesi – Yüksek yağlı ve su bazlı tariflerde faz ayrılmasını önler.
  • Hamur Güçlendirme -Gelişmiş hacim ve esneklik için gluten ağ oluşumunu geliştirir.
  • Uzun süreli tazelik -Pişmiş ürünlerin uzun bir süre nem ve dokuyu korumasına yardımcı olur.
  • Daha yumuşak ağız hissi -Kek ve hamur işlerinde hafif, hassas bir kırıntı yapısı oluşturur.
  • Daha sağlıklı formülasyonlar -Ürün bütünlüğünden ödün vermeden yağ azaltma sağlar.
  • Geniş Uygulama Aralığı -Pişmiş ürünler, süt ürünleri ve şekerleme için idealdir.

 

Ürün uygulamaları
  1. Çerezlerde, mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri, pişirme sırasında yayılmanın önlenmesine yardımcı olarak daha düzgün bir şekle neden olur.
  2. Çörekler ve rulolar için, mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri hamurun yumuşaklığını ve esnekliğini arttırır. Ayrıca, nem kaybını engelleyerek pişmiş ürünlerin raf ömrünü uzatır.
  3. Kekler için, mono ve digliseritlerin sitrik asit esterleri daha eşit bir kırıntı yapısına ve uzatılmış raf ömrüne katkıda bulunur.

 

Ürün paketi

 

25kg/çanta/karton

 

Ürün Avantajları
  • Kosher/ Helal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Sertifikalı
  • OEM/ ODM hizmetleri
  • MOQ gerekmez, daha fazla fırsat
  • Mükemmel satış öncesi hizmet ve satış sonrası hizmet
  • Hızlı Nakliye ve En İyi Fiyat
  • Ücretsiz örnekler mevcut
 

ISO9001

SSS

S: CoA, TDS ve MSD'lerinizi alabilir miyim?

A: Tabii! Bize marketing@cnchemsino.com veya Satış Yöneticisi ile iletişime geçin.

S: RSPO sertifikanız var mı?

A: Evet. RSPO, Kosher, Helal, ISO9001 ve ISO22000 sertifikalarımız var.

S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?

A: Evet. Ortak paketimiz tozlu 25kg/torba/karton/davul ve 200kg/davul veya sıvı ile 1000 kg/IBC tambur. Ayrıca müşterilerimizin gereksinimlerine göre özel paketler sunuyoruz.

S: Teslimat süresi ne kadar?

C: Genellikle sevkiyat, sipariş onaylandıktan sonra 15- 20}} günleri içinde teslim edilebilir.

S: Ücretsiz örneği alabilir miyim?

C: Evet, numune 500g'nin altında ücretsiz olabilir.

S: MOQ'ya ne dersin?

A: MOQ yok, daha fazla fırsat

S: Ödeme kalemlerine ne dersiniz?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Uzun süreli ödeme de mevcuttur.

S: Hangi ülkeye ihraç ettiniz?

C: Ana pazarımız Güney Amerika, Orta Doğu, Afrika ve Avrupa'dır. 50'den fazla ülke.

S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?

A: Tabii! İstediğiniz zaman hoş geldiniz.

S: Bizi uygulamalarda destekleyebilir misiniz?

C: Bu bizim zevkimiz!

S: Üçüncü bir taraftan muayeneyi kabul edebilir misiniz?

A: Evet. Muayene projesi ile işbirliği yapmak için yeterli deneyime sahibiz.

Popüler Etiketler: Citrem Emülgifer Mono ve Digliseritlerin Citrik Asit Esteri, Çin, Tedarikçiler, Tedarikçiler, Üreticiler, Fabrika, Özelleştirilmiş, Toptan Satış, Fiyat, Teklif, Ücretsiz Örnek, Kosher Helal, Gıda Endüstrisinde, Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri

Bunları da sevebilirsiniz

(0/10)

clearall